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『現代農業』2017年11月号　242ページ～245ページ（ページ数：4）

タイトル

キノコで稼ぐ　人を呼ぶ

育苗ハウスで無加温栽培　冬場のキノコ越前カンタケ

執筆者・取材対象： 柴田諭

地域： 福井県庁森づくり課

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見出し

●低温で発生、冬の間に3回収穫●ビニールハウスでの栽培方法◎菌床の伏せ込み◎ハウスの管理◎次年度も収穫するために●福井県のブランドキノコに

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