赤字にならない経営を徹底分析　ソバをベースに耕作放棄地32haが働く場になった

執筆者・取材対象： 編集部・（株）あつみ農地保全組合

地域： 山形県鶴岡市

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●営農一筋、荒れ地に愕然●作業受託なら気軽に手伝える●JAも納得の品目選び●ソバは時間収入がダントツ●交付金は確実性の高い安定収入●畑のワラビにもチャレンジ●初めての一集落一法人も誕生