タネの凍結解凍覚醒技術（その2）　ゆっくり温度を下げながら凍結させる

執筆者・取材対象： 田中節三

地域： 岡山県岡山市

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●トレハロース溶液に浸けて緩やかに凍結●人間の受精卵も凍結保存されている●日没後4～5時間の集中加温で暖房代節約●夢は耕作放棄地でのバナナの国産化◎今年はまず耐寒性コーヒー苗木を増やす◎日本のバナナの消費量は120万t◎新規就農者を大幅に増やせる