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『現代農業』2017年2月号　220ページ～221ページ（ページ数：2）

タイトル

お客は地元に！　業務・加工用品種

変色しにくいリンゴ　千雪

お菓子用にもすりおろしにも

執筆者・取材対象： 工藤昌弘

地域： 青森県弘前市

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見出し

●自分で値段を決め、自分で品種を選ぶ●変色せず、用途が広がるリンゴ●加工用リンゴを広げたい

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