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『現代農業』2017年2月号　108ページ～109ページ（ページ数：2）

特集：香辛野菜＆スパイス作物　マニアック品種事典

タイトル

品種事典

暖地型品種平戸でニンニクの早出し

低温処理で休眠打破

執筆者・取材対象： 高田敦之

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見出し

●6月出しだと売れ残ってしまう●暖地型品種を低温処理して4月出し●冷蔵庫で低温処理できる

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