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『現代農業』2017年2月号　96ページ～97ページ（ページ数：2）

特集：香辛野菜＆スパイス作物　マニアック品種事典

タイトル

品種事典

トウガラシ5品種を主役に、個性的な加工品

執筆者・取材対象： 中川忠

地域： 広島県大竹市

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見出し

●これからは辛さとスパイスの時代●品種を使い分ける、辛さを調整

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