チッソ吸収は不要、コーヒーカス堆肥で根にストレス

執筆者・取材対象： 向笠安行

地域： 静岡県牧之原市

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●茶の施肥をめぐる難問●春肥はチッソを吸収させるための施肥なのか？●篤農家による発酵有機物の施用とその理由●コーヒーカス堆肥の施用で根にストレスをかける●昔から行なわれていた作業と経験知を見直す●茶の生育ステージをどう捉えるか