養鶏農家だからこそできる鶏肉・卵料理

執筆者・取材対象： 今井美木子

地域： 兵庫県宍粟市

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見出し

●卵焼きとサラダでつかみはOK●贅沢な鶏刺しとたたき●スープやつみれ鍋もいい●デザートには特大プリン●鶏刺し●鶏ムネ肉のたたき●ムネ肉の皮の串焼き●特大カスタードプリン（約18cmのキャセロール1台分）●自家製マヨネーズ（出来上がり約200ml）