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●かん水を増やしても食味は落ちない方法がある●しっかり蒸散させるのが大事●春夏は水不足で食味が落ちる●かん水量の増やし方◎（1） かん水量の把握◎（2） 日射量に合わせる●かん水量を決める際の誤解◎× 土壌水分計の値を目安にする◎× 気温を目安にする