レストランのサラダから、うまい品種をタネ採り

執筆者・取材対象： 山田健夫／安藤康夫

地域： 静岡県東伊豆市／東京都板橋区

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●サラダからとったタネで、品種の実力をはかる◎食べたもの以外栽培しない主義◎サラダで味を、とったタネで実力を●ハワイアンレストランで発見「オノトマト」◎衝撃的に甘く、うまい◎とってもオノリシャス