葉も軟白部もうまい在来種　岩津ネギ復活物語

執筆者・取材対象： 山根成人

地域： 兵庫県姫路市

サンプル画像

見出し

●見た目はよくないが、うまさに感動●九条ネギに由来、葉ネギとしても白ネギとしても最上級●優れた特長が失われてきた●採種の失敗から岩津に通う●それぞれの岩津ネギ◎三田極太君◎マチコネギ◎岩崎ネギ◎姫路ネギ