『現代農業』2016年2月号 166ページ~167ページ(ページ数:2)

タイトル

直売所名人の品種選び最前線

味よし、貯蔵性よし みんなが出さない赤皮カボチャがよく売れる

色&機能性で売る

執筆者・取材対象: 編集部佐藤民夫

地域: 宮城県村田町

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見出し

●赤皮カボチャは貯蔵でねっとり●皮の赤を料理に活かせる

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