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『現代農業』2015年12月号　300ページ～301ページ（ページ数：2）

タイトル

生命力のかたまり　ギンナンまるごと活用術

種子も果肉もまるごと発酵　銀酢

執筆者・取材対象： 松村善載

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見出し

●果肉の糖度三〇度以上の品種も●毒を分解・中和する●フルーティな香りとコク●農家の新たな収入源に……

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