『現代農業』2015年12月号 78ページ~81ページ(ページ数:4)
特集:スープと鍋 体も懐もあったかに
タイトル
スープで売る
フリーズドライ加工の上手な使い方
受託工場に聞く
執筆者・取材対象:
編集部
・コスモス食品
地域:
兵庫県三田市
見出し
●地域の特産品がヒット商品に●凍らせて水分を飛ばす、栄養価もそのまま●売りたい味を明確に●フリーズドライのしくみ
©1996-2022 Rural Culture Association Japan. All Rights Reserved.