『現代農業』2015年11月号 212ページ~213ページ(ページ数:2)

タイトル

加工ねらいで果樹栽培

食塩とビタミンCで、カキの紅葉を美しく長期保存

執筆者・取材対象: 濵崎貞弘

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見出し

●最大で一年間、美しいまま●重要なのは品種と光とチッソ●新たな需要を生み出せるかも●紅葉の長期保存方法◎(1) 葉の採取・洗浄◎(2) 保存液の調整・容器の準備◎(3) 保存◎(4) 利用

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