お金をかけない保管・精米

執筆者・取材対象： 編集部・今井虎太郎／石田卓成

地域： 神奈川県／山口県

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●冷蔵庫なしで今ずり販売◎ドラム缶でモミ貯蔵◎使い捨てカイロで鮮度保持●精米機は持たないぞ！玄米食を猛烈アピール◎精米作業はいかにも大変そうだ◎玄米販売に追い風●こだわり玄米の炊き方