『現代農業』2015年9月号　70ページ～73ページ（ページ数：4）

特集：カット野菜・カットフルーツで切り込む

タイトル

直売所でヒット

カボチャ ヤーコン ニンジン…　はじきものに命を吹き込むカット・乾燥・冷凍術

執筆者・取材対象： 東啓子

地域： 青森県南部町