『現代農業』2015年8月号 312ページ~315ページ(ページ数:4)
タイトル
俺のピザ窯
粘土で造形、自由自在 アースオーブン
執筆者・取材対象:
梅崎靖志
地域:
山梨県都留市
見出し
●窯のデザインが自由にできる●土台と砂のドームを作る●砂と粘土を混ぜて踏み込む●粘土のコブを積み上げる◎三層のドームを作る◎入口を作る◎オーブンを乾燥させる●ピザの余熱でパンも焼ける
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