『現代農業』2015年7月号 311ページ~315ページ(ページ数:5)

タイトル

梅のラクラク活用術

塩もみ・アク抜きなし 簡単おいしいてげてげ梅干し

執筆者・取材対象: 編集部安藤るみ子

地域: 宮崎県日向市

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見出し

●漬けるのが楽しみになる●酢でもめば、アクがまったく出ない●少年野球チームに梅干しの差し入れ●アクの正体って何?●てげてげ梅干しの作り方

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