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『現代農業』2015年5月号　286ページ～287ページ（ページ数：2）

タイトル

自分もお客さんも元気になる　極上黒ニンニクの作り方

執筆者・取材対象： 細原邦明

地域： 香川県まんのう町

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見出し

●黒ニンニクの作り方◎必要な機材◎収穫から乾燥◎仕込みと熟成◎仕上がり後の乾燥

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