『現代農業』2015年2月号 168ページ～173ページ（ページ数：6）
タイトル
レストランでも、家庭でも、お寺でも!? イタリア野菜 拡大中！
お経のあとは イタリアン精進料理を召し上がれ
執筆者・取材対象： 浄謙恭子
地域： 広島県北広島町
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見出し
●蓋を取ったらイタリアン◎ミニトマト◎ズッキーニ◎ジャガイモ◎パプリカ●皮や切れ端、間引き菜も活かす●野菜の種類が増え、人の輪が広がった
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