二三品種をフル回転　売り上げ八〇〇万円の転作エダマメ直売所

執筆者・取材対象： 編集部・菅原惣平

地域： 秋田県大仙市

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●転作エダマメで八〇〇万円！●旬の味を伝えたいから二三品種◎極早生（七月）◎早生（八月上旬～盆前）◎中生（盆明け～九月）◎晩生（九～十月）●いろんなお客さんがいるもんだ