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『現代農業』2015年2月号 92ページ~93ページ(ページ数:2)
特集:イタリアンナス VS 日本のナス
タイトル
ナスでスイーツ
執筆者・取材対象: 伊藤里美
地域: 岐阜県海津市
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見出し
●ナスでフルコース!●煮汁をゼリーにして商品化●皮の健康成分、ナスニンで赤く染める
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