見出し

●収穫後も作物は生きている●生長点ほど呼吸量が多い●快適貯蔵は温度から●低温で蒸散も抑える●熱帯生まれに低温は禁物●イモやカボチャにはキュアリング●キュアリングで甘くなる●貯蔵とエチレンの関係は？