コスト削減に心血を注ぐ　リンゴの加工専用園で、ダイナミックに栽培

執筆者・取材対象： 編集部・木村才樹

地域： 青森県鯵ヶ沢町

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●ジュース用に「加工専用園」●農家の努力が報われる●手をかけない、金をかけない◎支柱いらず◎病気になったらあきらめる◎人工受粉もしない●摘果も着色管理もしない、外見より中身で勝負●豪快に収穫！果実を落として集める●作業時間は半分、収量は倍