『現代農業』2014年10月号 138ページ~145ページ(ページ数:8)

タイトル

読者の皆さん、この写真をどう見ますか?

作土・耕盤・心土でコマツナ栽培

執筆者・取材対象: 編集部岡丈乃下山康祐工藤秀明小林洋明青木東洋熊澤秀治青木恒男寺田保本多春男

地域: 青森県長野県茨城県高知県三重県長崎県

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見出し

●実験者のコメント●師匠のコメント●コマツナ実験、私はこう見る◎壁面のコケは最適な湿度を表している◎心土層は、人間の手が加わっていない自然に近い層◎気相と透水層を失った耕盤は根によくない◎耕盤破壊を安易にやっては危険◎耕盤では根圏微生物が活動できない◎冷たい地下水で味がよくなった!?◎土壌が本来もっている力は心土にある◎耕盤は「肥毒層」

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