『現代農業』2014年5月号 337ページ~343ページ(ページ数:7)
タイトル
仲間七人で農家ありきの地元スーパー契約販売
対等な関係をどう築くか
執筆者・取材対象: 編集部 ・大西雅彦
地域: 兵庫県神戸市
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見出し
●「キャルファーム」とは?●さまざまな売り方を経験したが…●スーパーとの契約販売はステータスだった●農家の産直にそぐわないシステム●価格は市場出荷より一〇~一五%高い●対等の立場でいられるかどうか●七人の仲間と野菜を届けるグループに●直売所方式と完全受注方式の中間をねらう●価格決定の仕方をクリアに●モチベーションと経済性
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