加工用タマネギの端境期に出せる　東北・北陸での春播き夏どり新作型

執筆者・取材対象： 山崎篤

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●秋播きと春播きの二つの作型●秋播き品種は辛みが少ない、春播き品種は貯蔵性が高い●東北・北陸で、なぜ春播き栽培？●加工用の流通量が減る夏に出荷●春播き新作型の概要◎栽培適地◎品種◎播種◎定植◎栽培管理◎収穫・乾燥