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『現代農業』2014年4月号　42ページ～42ページ（ページ数：1）

タイトル

重曹も灰も使わない、熱湯だけでワラビのアク抜き

執筆者・取材対象： 池田友亮 ・川田時枝

地域： 石川県加賀市

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