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『現代農業』2013年12月号　296ページ～298ページ（ページ数：3）

タイトル

小さい加工に欠かせない道具拝見

ショウガの皮剥ぎ棒を自作

執筆者・取材対象： 車喜代志

地域： 高知県高知市

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見出し

●三時間が三〇分に●「松の枝でイモ洗い」がヒント●ショウガが傷まない

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