『現代農業』2013年11月号 306ページ~310ページ(ページ数:5)
タイトル
お米のパンのふわふわが長持ち!
おかゆで作る「ごはんぱん」が地元で大人気
執筆者・取材対象:
有田二三
地域:
高知県三原村
見出し
●加工品作りやってます●ご飯でパン、これはいける!●おかゆならパンの仕上がりがブレない!?●生地作りだけホームベーカリー、作業時間が大幅短縮●冷蔵庫なら一カ月もつ●ごはんぱんの作り方
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