「一粒でも価値のある」房づくり

執筆者・取材対象： 編集部・深谷一郎

地域： 茨城県笠間市

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●ギュウギュウではなく、若干ユルユルに◎花穂整形　残す花は房尻三～四cm◎粗摘粒　房尻の「エビ」に要注意◎本摘粒　あらぬ方向を向いた果粒を除く◎玉揃え　果粒の向きを揃える