『現代農業』2013年9月号 298ページ～301ページ（ページ数：4）
タイトル
冷凍をおいしくする、冷凍でおいしくなる
ナスのはさみ揚げはとろけるうまさ
執筆者・取材対象：
編集部
・佐藤ユキヱ
地域：
岐阜県白川町
見出し
●野菜嫌いの息子さんに食べさせたくて●すぐできるピンチヒッター●水分が少ないとうまくいく？●引き出しタイプの冷凍庫が便利●超美味！冷凍ナスのはさみ揚げ
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