『現代農業』2013年8月号 90ページ~94ページ(ページ数:5)

特集:夏!香辛野菜が主役

タイトル

熱いぞトウガラシ

八〇代の三人が反当一〇〇万円達成! 中山間地ではトウガラシがおもしろい

執筆者・取材対象: 岡本勝光

地域: 岡山県鏡野町

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見出し

●地域の珍しい品種を伝承しよう●中山間地域に向く四つの理由●発酵させてから加工品に●販売はまず地元から●八〇代で反当一〇〇万円達成●トウガラシで地域活性化

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