『現代農業』2013年8月号 90ページ~94ページ(ページ数:5)
特集:夏!香辛野菜が主役
タイトル
熱いぞトウガラシ
八〇代の三人が反当一〇〇万円達成! 中山間地ではトウガラシがおもしろい
執筆者・取材対象:
岡本勝光
地域:
岡山県鏡野町
見出し
●地域の珍しい品種を伝承しよう●中山間地域に向く四つの理由●発酵させてから加工品に●販売はまず地元から●八〇代で反当一〇〇万円達成●トウガラシで地域活性化
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