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『現代農業』2013年1月号 86ページ~87ページ(ページ数:2)
特集:えひめAI 列島増殖中
タイトル
暮らしに役立てる
執筆者・取材対象: ・藤井春枝/大林和弘/陣内真彦/加藤隆治/河合正信/松本喜一
地域: 北海道恵庭市/岡山県鏡野町/佐賀県/埼玉県/愛知県/熊本県水俣市
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見出し
●ストーブと毛布で温度を確保●豆乳とキビ砂糖で早く発酵●保温・発酵の工夫あれこれ●ヒーターと200lタンク2個で大量培養
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