『現代農業』2013年1月号 86ページ~87ページ(ページ数:2)

特集:えひめAI 列島増殖中

タイトル

暮らしに役立てる

えひめAI うまく作るコツ

執筆者・取材対象: 藤井春枝大林和弘陣内真彦加藤隆治河合正信松本喜一

地域: 北海道恵庭市岡山県鏡野町佐賀県埼玉県愛知県熊本県水俣市

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見出し

●ストーブと毛布で温度を確保●豆乳とキビ砂糖で早く発酵●保温・発酵の工夫あれこれ●ヒーターと200lタンク2個で大量培養

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