上澄みは台所に、オリは畑に、販売まで始めたって『いいでしょ！！』

執筆者・取材対象： 福田文子

地域： 栃木県鹿沼市

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●えひめＡＩと出会って、涙がこぼれた●調理師三〇年、手の荒れない洗剤を探していた●ヨーグルト事件●上澄み液で床や換気扇の汚れが落ちた！●畑の作物にはオリ希釈液、例年になく大きくて甘いダイコンがとれた！●『いいでしょ！！』を直売所で売り始めた