中性脂肪が減る「えのき氷」

執筆者・取材対象： 市村昌紀

地域： 長野県中野市

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●エノキタケを一年中食べてほしい●えのき氷で「便秘が治った」「やせた」●中性脂肪やコレステロールが減った●煮出して凍らせることでエキス抽出が増える●花粉症の改善効果も