掘り取りがラク！肌がきれい！ヤマイモのモミガラ寝床栽培

執筆者・取材対象： 寺田修二

地域： 静岡県森町

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見出し

●自分で料理を作ってみよう●ヤマイモの皮がむきにくかった●モミガラ貯蔵中にできたイモが白かった●モミガラ寝床栽培のやり方●イモは熟成させてから掘る●サバだしのとろろ汁がおすすめ