ウドの「もやし」、一株一万円に

執筆者・取材対象： 村上カツ子

地域： 熊本県合志市

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●一本三八〇円で売れた！早出し山ウド◎青空市で買ったウドを苗に◎モミガラを積んで「もやし」に●一本八〇〇ｇ二〇〇円、うまい地キュウリ◎夏の食欲のないときに味噌和えで◎浅植えしてからイナワラマルチ◎孫づるの摘心で成るわ成るわ…