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『現代農業』2012年3月号　156ページ～158ページ（ページ数：3）

タイトル

もっと業務・加工用野菜をつくる！

コロッケ屋に一級のジャガイモを！

執筆者・取材対象： 伊丹雅治

地域： 静岡県

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見出し

●ブランドジャガイモもＢ品・小玉は安い●農家コロッケがヒント●「みしまコロッケ」誕生●ギョーザ用大玉キャベツも味で勝負

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