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●高齢化と鳥獣被害集落の存続さえ危うかった●軽い、鳥獣にやられないラッキョウは中山間にぴったり●集落営農もラッキョウ部会員に●イノシシ、サル、カラス、タヌキが食わない●新鮮さと品質で勝負！◎（1）芽止めをせず、新鮮なうちに販売◎（2）粘土質土壌で品質がいい