『現代農業』2012年1月号 62ページ～64ページ（ページ数：3）
特集：農の仕事は刃が命
タイトル
包丁・ナイフ
私の直売所農業に欠かせない包丁たち
執筆者・取材対象：
島田ミエ
地域：
栃木県佐野市
見出し
●収穫や調製、荷づくりに大活躍●包丁の使い分け方◎（1）菜切り包丁◎（2）先を曲げた包丁◎（3）先のとがった厚い包丁◎（4）刃の薄い包丁●研ぐことも仕事のうち
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