『現代農業』2011年12月号 254ページ~258ページ(ページ数:5)
タイトル
水冷石臼式の製粉機を導入 うちは町の米粉製粉所
執筆者・取材対象: 編集部 ・ニューウェイあぐりたかやま
地域: 長野県池田町
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見出し
●一kg単位で製粉を引き受けられる●粗い粉のほうがパンがよく膨らむ製粉機●ケーキ屋さん、学校給食用にも販売●玄米粉がおすすめ
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