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『現代農業』2011年12月号　11ページ～17ページ（ページ数：7）

タイトル

豪快！穴掘り炭やき

執筆者・取材対象： 黒澤義教（撮影） ・竹廣博昭

地域： 広島県三次市

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見出し

●焚き付け　午前10時●竹を投入　午前10時半～●消火、表面をならす　午後6時半●フタをする●竹炭で元気な牛うまい米

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