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『現代農業』2011年11月号　117ページ～117ページ（ページ数：1）

特集：ユズ vs カキ

タイトル

絶品　ユズとカキの料理

産地農家の食卓レシピ（83）

味噌を使わないユズ味噌

執筆者・取材対象： 後藤まつよ

地域： 愛知県設楽町

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