「集落内自給構想」を立ち上げた集落営農

執筆者・取材対象： 編集部・農事組合法人近江飯ファーム

地域： 滋賀県米原市

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●集落営農の可能性●二つの選択肢●集落でできた米を集落内で売る●買う側もうれしい●集落でできた野菜も集落内で売る●備蓄米の確保、仮設住宅の確保●利益追求型の農業を求めていたら…●低労賃でより多くの人が働ける●みんなでやるから強いのだ