甘い完熟ホウレンソウで収量をとる

執筆者・取材対象： 澤田正人

地域： 千葉県富里市

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●大手コンビニ向けの「ゴマ和え」用●ふつうより大きくして完熟させる●収量が稼げる品種を選ぶ―秋まきは徒長しにくいもの●冷蔵庫の利用で安定出荷●生育が早まる夏場が課題