『現代農業』2011年3月号 242ページ~245ページ(ページ数:4)
タイトル
写真 炭やきは天下の楽しみ(5)
この世に二つとない作品を生む花炭専用の小型窯
執筆者・取材対象:
保原剛史
・小松久男
地域:
東京都東久留米市
見出し
●「使わない炭」花炭をやく楽しみ●どんな材料も花炭にする窯の秘密◎(1)やき加減を調整しやすい小型窯◎(2)炭化室を二つの部屋に分ける◎(3)部屋の仕切りが自由に動く●失敗したら何度もやけばいい
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