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『現代農業』2011年2月号　202ページ～204ページ（ページ数：3）

タイトル

シェフと拡げる品種の世界

キーワードは彩り・小型・形のおもしろさ

執筆者・取材対象： 林恵美子

地域： 滋賀県守山市

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見出し

●「珍しい野菜をつくるおばちゃん」にシェフが注目●シェフとの話し合いのなかで食べ方が生まれる

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