『現代農業』2011年1月号 194ページ~197ページ(ページ数:4)

タイトル

自然の声を聞いてシンプル農業(17)

ニラづくり

太い葉をずっととる追肥術

執筆者・取材対象: 桐島正一

地域: 高知県四万十町

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見出し

●畑選び・定植◎水はけがよく、半日陰の畑に◎根が浅く横に伸びるので広いウネに◎球根は五~六cmに切って植える◎同じ向きに植えると定植作業がラク●肥料◎発根のための肥料はいらない◎分球した球根を同じように太らせる◎年に四回追肥が必要なら植え替え●草とり・水やり◎根が張るまではこまめに草をとる◎二週間晴れ続きなら水をやる●収穫◎切り口が丸形なら分けつのサイン◎切り口の中心に緑の点があれば花を上げるサイン◎夏は日が昇る前に収穫

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